امولسیون کننده سوسیس و کالباس
ویژگی : مخصوص محصولات وکیومی
مزایا :
1-افزایش شفافیت و چسبندگی قطعات گوشت نمایشی
2- کنترل رطوبت آزاد محصول در بسته بندی وکیوم و جلوگیری از آب انداختگی
3- ممانعت از ایجاد بوی نامطبوع در محصولات وکیومی بدلیل خروج آب آزاد
4-کاهش هزینه های ناشی از برگشت محصولات وکیومی