EmulsiKo SR 803TI

امولسیون کننده و پایدار کننده فرآورده های گوشتی

جانشین ایزوله سویا – کاتری

مزایای مشترک امولسیفایرهای کُنار:

1- ایجاد امولسیون لطیف و با کیفیت
2- عدم دو فاز شدن امولسیون و مقاومت حرارتی بالا
3- ایجاد لطافت و شفافیت در محصول نهایی
4- تقویت بافت و کاهش قیمت تمام شده محصول نهایی

مزایای خاص :

  • دارای بافتی قوی تر از ایزوله سویا با چسبندگی بالاتر
  • ایجاد شفافیت و بافت روشن
  • ایجاد لطافت و نرمی مناسب و رطوبت مطلوب در محصول نهایی بهمراه دارد

 این محصول گونه تامبلری / اینجکتی SR 803E می باشد که در کلیه محصولات تامبلری / اینجکتی عملکردی به مراتب برتر و با هزینه کمتر از ایزوله سویا ارائه می نماید و به نسبت 1:1 جانشین ایزوله سویا میشود.