FiberKo LP202

فیبر LP202 ترکیبی است دانش بنیان از فیبرهای طبیعی محلول و نامحلول که دارای توان جذب و نگهداری رطوبتی بیش از فیبرهای تک پایه سلولزی مانند فیبر گندم و فیبر بامبو می باشد.

  • LP202 در محصولات گوشتی بافتی مناسب و مطلوب در میزان مصرفی 20 درصد کمتر با عملکردی فراتر از فیبرهای تک پایه سلولزی ارائه می نماید.
  • در محصولات غذای آماده مانند برگر، ناگت و شنیسل، فیبر LP202 ضمن بهبود کیفیت به ترد و آبدار شدن محصول کمک می کند.
  • در برگر های گوشت 60% به بالا، فیبر LP202 ضمن حفظ رطوبت در محصول از کوچک شدن اندازه برگر در مرحله گریل جلوگیری می کند.
  • مصرف LP202 در همه زمینه های مورد استفاده باعث کاهش قیمت تمام شده محصول نهایی نیز میگردد.

 

FiberKo LP202

فیبرهای طبیعی محلول و نامحلول

 

مزایای FiberKo LP202 کُنار:

1- ارائه عملکردی فراتر از فیبرهای تک پایه سلولزی
2- بهبود کیفیت (ترد و آبدار شدن محصول) محصولات غذای آماده مانند برگر، ناگت و شنیسل
3- جلوگیری از کوچک شدن برگر (60% به بالا) در مرحله گریل