پایدار کننده محصولات ژامبونی
استابیلایزر تامبلری – اینجکت
مزایای مشترک استابیلایزرهای کُنار :
1- جذب رطوبت بالا و پایداری آن پس از پخت
2- چسبندگی و ایجاد رنگ مناسب
3- ایجاد شفافیت و بهبود بافت گوشتی
4- کاهش قیمت تمام شده محصول نهایی
5- افزایش کیفیت اسلایس پذیری
6- دوز مصرف پایین توام با حفظ استانداردهای مصرف مواد عمل آوری